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Le Seigneur de Villamont, gentilhomme du pays de Bretagne et Chevalier de l’Ordre de Jérusalem, fut un grand voyageur des XVIe et XVII siècles.
Les récits de ses voyages sont contenus dans trois livres intitulés : Les Voyages du Seigneur de Villamont édités en 1607.
Chateaubriand lui-même fera allusion au Chevalier dans son ouvrage : Itinéraire de Paris à Jérusalem.
Le Seigneur de Villamont se serait ensuite installé en Bourgogne, à Savigny-lès-Beaune, village dont une bonne part des vignobles appartenait à l’Ordre entre 1256 et 1655.
Son histoire nous ayant séduit, nous avons décidé il y a fort longtemps de cela, de faire revivre sa mémoire en liant son nom à nos crus qui, comme le Chevalier, voyagent à travers le monde.
Blason de l’Ordre de Malte (le terme d’Ordre de Malte succédant à ceux d’Ordre de Rodez et Ordre de Jérusalem)
Lès (latin latus, côté).
Près de (uniquement dans les noms de lieux)
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A la fin du 19ème siècle, Léonce Bocquet, alors l'unique propriétaire du célèbre Château du Clos de Vougeot décida de vivre sa plus grande ambition, établir une installation de vinification et d’élevage moderne pour les vins de Bourgogne.
Château du Clos de Vougeot
Les travaux menés par l’architecte Albert Suisse durèrent de 1880 à 1888 et, avec 4000 m2 couverts, des voûtes de 6 mètres de hauteur, une capacité de 4000 pièces bourguignonnes de 228 litres, un système de chauffage des caves pour favoriser les fermentations malolactiques, le résultat est encore aujourd’hui, et à juste titre, considéré comme spectaculaire..
Vignoble Henri de Villamont
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Savigny-lès-Beaune village
Le Groupe Schenk en fit finalement l’acquisition en 1964 de même que plusieurs vignobles en Côte d’Or
La tour des Guettes
En 1969, ce patrimoine fut étoffé par la Collection du fameux Arthur Barolet.
Manoir de Villamont
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